送饭神器-豆豉排骨最方便快捷版的热量/卡路里_送饭神器-豆豉排骨最方便快捷版的做法

1、腌制排骨：少许盐、味精、淀粉、花生油、水对排骨进行腌制10~30分钟
2、热锅做豆豉汁，放油爆香蒜末，然后放入剁碎的豆豉，加少许酒翻炒至香后加水（水量的话看等下蒸排骨的碟子有多大，最好做到豆豉汁差不多盖过排骨），水煮沸后加入酱油、蚝油，有条件的可以加入海鲜酱、瑶柱酱会让味道更浓郁，试味，中火煮3分钟后加入盐、糖、鸡精，搅拌后即可出锅
3、将腌制的排骨与豆豉汁放一起，搅拌均匀后入蒸锅，蒸25分钟即可
4、装盘：豆豉排骨蒸好之后如果是自家人吃的话就可以直接吃了，但如果有客人来或想给别人一展身手的话就要进行一下装盘了~首先将豆芽用水烫熟，弄成个半圆形至于碟子中央，然后将排骨一块一块的从蒸碟里加出来放在豆芽上（会显得菜多一点^__^），夹完之后将蒸碟内的豆豉汁重新放回锅里去煮一遍，加一点水淀粉（淀粉加水）和花生油，煮半分钟之后即可。最后只要拿个勺子把酱汁慢慢的浇在排骨之上就大功告成了~

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配；与菱角、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、促进吸收、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛黑痣、治疣赘等功效；可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、护肝、温中健胃等功效；可与猪肉、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

送饭神器-豆豉排骨最方便快捷版的热量和减肥功效