| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 西餐式的鸡蛋饼热量/卡路里871千卡 | |||
1、鸡蛋打散,其他材料切丁。
2、不粘锅里放一点油,先把培根煎一下,然后放入其他的蔬菜,少炒之后,把蛋液倒进去,快速搅拌之后,把奶酪放到上面,然后把鸡蛋整理成一个蛋卷即可。吃的时候可以放一些西红柿酱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、荠菜、香椿搭配;与味精、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防贫血、防癌等功效;可与荸荠、豆腐、牛肉酱搭配;与鹌鹑、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、防癌等功效;可与武昌鱼、茡荠、草鱼搭配;与鹌鹑、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、促进胃肠蠕动、保护牙齿等功效;与菠菜、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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