| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 牛肉面热量/卡路里1167千卡 | |||

1、牛肉洗净,切1.5厘米的四方块 ,冷水下锅,锅开撇去浮末,放所有调料,煮熟

2、面条另起锅煮熟

3、面条捞出 装碗 盛牛肉及汤 放生菜装饰
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补铁、强筋骨等功效;可与土豆、西兰花、鸡腿菇搭配;与白酒、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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