| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 简便式泡椒牛肉热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于排舞101分钟消耗的热量270 | |||||
1、把辅料中除姜和蒜外，全拿来腌肉约十五分钟
2、泡椒是自己泡的，又酸又脆，正！
3、起油锅爆香姜和蒜
4、下牛肉轻翻炒至表面金黄
5、肉八分熟盛起，泡椒下锅炒起。
6、泡椒炒出味加肉一起翻炒三分钟左右
7、盛起
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补铁、益气血等功效；可与香芋、芋头、山楂搭配；与白酒、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降脂减肥、促进血液循环等功效；可与卷心菜、花菜、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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