| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 585千卡 | 390千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 咸肉平菇豆腐热量/卡路里885千卡 | |||

1、所有菜洗切干净备用

2、咸肉翻炒变色

3、加入辣椒炒香后加水

4、水沸腾后加入豆腐小火煮

5、加入黑木耳,平菇。

6、开大火烧煮几分钟。把汤汁收点。不要太稀。加入调料。
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有养颜、延长寿命、治便秘等功效;可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效;可与柿子、卷心菜、藕搭配;与刀豆、菠菜、梨相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、补脾益胃、生津止渴等功效;可与西红柿、青萝卜、绿茶搭配;与苦瓜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
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