红烧肉的热量和减肥功效

1、肉切快倒入凉水锅里加一点料酒烧开把肉捞起，然后烧锅到油把冰糖放入油锅烧成汤汁，倒入肉上色后加水，水把肉没了，这时候加葱姜及大料，酱油盐，大火烧开后改用文火慢炖40分钟，中间一直翻炒着。没

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；可与丝瓜、大蒜、白菜搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

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