| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、先炸制豆腐到表面金黄色即可。2.放底油炒豆瓣酱加葱姜加料酒然后炒香3.加配料炒一会,再加水,糖,味精。这时要品尝味道最后加豆腐烧制几分钟,即可出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清热解毒、补中益气等功效;可与油麦菜、泥鳅、草鱼搭配;与木耳菜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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