| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 苦瓜酿紫薯热量/卡路里454千卡 | |||

1、紫薯洗净 切块 蒸熟(也可用微波炉大火三分钟)

2、加入蜂蜜

3、捣成泥

4、苦瓜去心 开水煮五分钟

5、填入紫薯泥 切片
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、美容肌肤、抗菌等功效;可与彩椒、番茄、圆茄子搭配;与虾、猪骨、猪大排相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、提高免疫力、抗癌等功效;可与莲子、猪排、猪小排搭配;与鸡胸肉、仔鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与黄瓜、茼蒿、雪花梨搭配;与香干、鹅蛋、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
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