| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 荷兰豆木耳炒山药热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于粉刷65分钟消耗的热量180 | |||||
1、【荷兰豆木耳炒山药】食材。
2、山药去皮后切成菱形片泡入水中。
3、木耳清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。
4、然后汤锅水开逐步放入山药、木耳和荷兰豆焯水，然后过凉水。
5、然后捞出控水后装盘。
6、放入全部的菜翻炒均匀。
7、炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。
8、放入盐和糖调味炒匀出锅即可。
9、出锅装盘即可食用。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、促进消化、带下等功效；可与鸭肉、芥蓝、葡萄搭配；与笋瓜、鲫鱼、香蕉相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、生津止渴、大便秘结等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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