| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 咖喱土地鸡热量/卡路里901千卡 | |||

1、鸡腿切块焯水,土豆胡萝卜鸡腿肉切放油里炸下,油锅放蒜片姜片爆香放鸡肉,放酒盐糖,放土豆胡萝卜,放开水没过土豆,大火煮到水收掉三分之一,根据个人口味放咖喱粉,再煮会入味,勾芡撒葱花出锅。开吃
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益五脏、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、健脾等功效;可与牛里脊、牛腩、豆角搭配;与圣女果、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与狗肉、比目鱼、豆浆搭配;与水萝卜、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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