| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 凉拌藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于贴墙纸78分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕去皮，切薄片。放凉水中，以防变黑。锅中坐水，开锅之后，将藕放入水中。想吃脆脆的，水小开的时候，就可以捞出。入凉水，一直换水，直至藕变凉。想吃糯一点就多煮一会儿。调汁:葱切丝姜蒜切末，放适量盐，生抽，醋，鸡精
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、止血、清热等功效；可与猪肉、鲢鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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