| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 红豆紫薯汤圆热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于柔道41分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把糯米粉倒进盆里，家里人多的话可以多做点，我是自己吃，所以做得少点
2、加入清水和牛奶，没有牛奶，直接加清水就好，因为我喜欢有奶香味，所以加了牛奶
3、揉成光滑不粘手即可
4、加入煮好的紫薯，紫薯要用勺子压成泥，越细越好，这个要有点耐心哦
5、用保鲜膜抱住揉好的面团放冰箱冰30分钟
6、把冰过的紫薯面团拿出来，揉成一个一个的，我比较喜欢小个点的，如果喜欢大的也可以揉成大个，这样节省时间
7、把红豆煮好，可以用高压锅压，这样时间快一点，我是用锅煮的，煮了2个多小时
8、煮好的红豆放入紫薯汤圆，汤圆全部漂浮上来即可关火，我做了糯米粉和紫薯两种
9、开吃了(*ˉ︶ˉ*)
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾暖胃、补虚等功效；可与兔肉、红豆、桂花搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、润肠通便、治疗高血压等功效；可与薏米、鸭肉、糯米搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、健脾胃等功效；可与糙米、水芹菜、莲子搭配；与大花蟹 、河蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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