清蒸大闸蟹的热量和减肥功效

1、关于挑选公蟹母蟹应该是很普遍的小常识了~不过还是记一笔吧
如图~左边是公蟹~右边是母蟹

2、公蟹蟹钳大~下壳呈尖三角形~

3、母蟹蟹钳小~下壳成半圆形~

4、新鲜大闸蟹用草绳捆扎好

5、如一次吃不完需[保存]，方法如下：
将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可（我把冰袋垫在了下面）

6、取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净

7、冷水上锅，水开后蒸15分钟即可（中间放的是紫苏包）。另外很多人建议反过来放，不容易漏黄。

8、蒸的时候准备调料：姜蒜切末放在醋中即可

9、蒸熟后的螃蟹的样子~

10、开吃~

11、开吃~