| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、洋葱去掉外皮后,切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散,倒入 料酒?茶匙和清水1汤匙搅匀备用。
先把锅烧热,然后倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入鸡蛋液,炒成金黄色盛出备用。

2、锅中再倒入一些油,大火加热,待油温5成热时,放入洋葱丝,改成中小火,炒至洋葱微微变软(大约1分钟 左右)后,放入盐?茶匙炒匀。

3、最后倒入炒好的鸡蛋。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、羊排、玉米搭配;与鹅肉、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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