| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 26克 | 丝瓜木耳鸡蛋热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于写字22分钟消耗的热量108 | |||||
1、热锅爆划入盐打晕的蛋，盛起备用。另起锅爆木耳丝瓜片，入鸡蛋翻锅，加蚝油。盛盘！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、消毒等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；
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