红烧豆腐的热量和减肥功效

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防佝偻病、提高免疫力等功效；可与豆腐、鸡腿、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与百合、肥牛、苋菜搭配；与豆浆、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；