| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 豆腐菌菇鲫鱼汤热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于跑步38分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲫鱼抹上盐腌制半小时。
2、煎透。
3、将鱼放入炖锅，加开水，加适量的料酒。同时放入姜。中大火炖10分钟左右，汤就会成奶白色。
4、加入豆腐和平菇。小火炖十分钟。
5、最后放盐和葱，可以上桌咯。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与辣椒、水芹菜、黄瓜搭配；与小葱、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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