| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 50千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 银耳雪梨羹热量/卡路里1308千卡 | |||

1、银耳洗净泡开

2、莲子洗净泡着

3、银耳去蒂剪碎

4、雪梨去皮切块,和蜜枣莲子一起下锅

5、水开后倒进电饭锅里,用煲汤模式炖一小时,银耳变软后加入冰糖,再炖15分钟即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、提神、美容等功效;可与薏米、灵芝、百合搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、清热、开胃等功效;可与银耳、蜂蜜、芝麻搭配;与帝王蟹、大闸蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、祛脂降压等功效;可与香蕉、银杏、莼菜搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、清心润肺、除腥臭怪味等功效;可与花生、小米、南瓜搭配;与玄参、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、养心安神、治疗高血压等功效;可与红薯、黑米、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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