| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 柚子鲜奶西米露热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡,相当于走路88分钟消耗的热量390 | |||||
1、柚子用刀割个十字
2、用勺子沿着十字的两边划几下，然后可以轻易撬开，就不用弄痛手指了
3、用这种方法撬开后比用手指撬开更好看
4、剥开柚子肉放到碗里备用
5、先煮西米十分钟，关火焖五分钟再开火煮五分钟后把西米放到网里把水倒掉，西米过冷河备用，然后用少量水吧冰糖煮开，不够甜可以再加点白砂糖调好味道，再把鲜奶和西米一同倒进去，鲜奶刚开始煮开就可以关火了…
6、吃的时候把剥好的柚子肉放进去搅拌一下就可以了，冷冻后吃更佳
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌防中风、下气消痰、降血糖等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与雪莲果、菠萝、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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