| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 盐水虾热量/卡路里341千卡 | |||

1、少油爆香葱姜,放稍微多些的盐,料酒,加2大碗水;等微开时,下入虾,保持微开8-10分钟。关火。捞出即吃,或凉食!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、益气滋阳、开胃化痰等功效;可与枸杞、韭菜、香菜搭配;与山药、荷兰豆、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
葱段具有抗菌、预防高血压、滋阴补阳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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