| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 芝士烤茄子热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于瑜珈190分钟消耗的热量210 | |||||
1、将茄子洗净，用刀竖着切开3/4（不要切断），放入微波炉中，加热4分钟，使茄子变软，烤箱预热200度
2、把培根、大蒜切碎，锅子加热放培根、蒜茸炒香、再加速冻青豆，稍微炒一下就可以了
3、把培根等馅料盛入大碗中，加糖、芝麻油、橄榄油、盐拌匀
4、把馅料塞进茄子里，撒上芝士，烤15分钟左右
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、养阴补虚、温肺等功效；可与五花肉、凉薯、辣椒搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；
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