| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 肉味杏包菇热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于绘画150分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备杏包菇两根，大约长15厘米左右，用刀背将其拍裂。
2、用手把拍裂的杏包菇撕成条状，大约有筷子头那么粗。
3、撒上适量的胡椒粉，搅拌均匀，这一步是关键，令素菜，具备了肉味。
4、加适量花生油搅拌均匀，然后微波加热7，8分钟，榨出水份，并倒掉，备用。
5、将锅加热致干，放入杏包菇，加味达美酱油，海天蚝油爆炒，直到水份全部炒干，即可装盘，喜食辣者，可撒些辣椒粉提味。
6、装盘时，可以用洋葱装饰，搭配食用口味独特!
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、促进消化等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牛肉、鸡蛋、火腿搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、抗老化、降血压等功效；
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