| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 酸甜排骨热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于修建房屋236分钟消耗的热量330 | |||||
1、大火，放油，待油烧至7成热，排骨下锅。排骨炸成金黄色。
2、倒入番茄。翻炒至出茄汁。
3、放盐翻炒后撒糖翻炒。最后倒入些番茄酱翻炒出锅。即可。
4、出锅，撒些葱花，一道酸甜排骨就好了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与洋葱、紫菜、海带搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、护肤、润肠通便等功效；可与菜花、豆腐、福寿鱼搭配；与皮皮虾、红薯、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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