| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 咖喱牛肉热量/卡路里426千卡 | |||

1、我选的是牛肋条加上脑,肥瘦均匀好烂。

2、这是葱姜蒜八角的份量。
3、先将牛肉改刀切成寸见方的块。在一个炖锅里把葱姜蒜八角以及牛肉放里面。大火煮开,把牛肉冒出来的血沫撇出。一定要撇净。炖上五分钟后没有血沫为止。
4、在高压锅里放上用开水汆过的牛肉,把咖喱粉,五香粉放进去,把刚炖过牛肉的热汤倒进去不要多了,还有一袋牛奶了。和牛肉一平就可以了。

5、我用的是电压力锅,选比炖肉少一点时间的档就可以了。看出锅的咖喱牛肉很诱惑你食欲。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强筋壮骨、增强免疫力等功效;可与香芋、生姜、水芹菜搭配;与红螺、海螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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