| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 玫瑰杂粮馒头热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于爬楼梯45分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯和南瓜蒸熟，分别碾成泥，红椒用粉碎机也碾碎成泥。注意所有的泥用滤网筛过会让口感更细腻！小麦粉加入牛奶，糖和盐(糖应该是盐的两杯或三倍)，以及紫薯泥/南瓜泥/红椒泥/牛奶揉面，和成做馒头的四个面团。同一种面先捏出五个大小一致的小剂子，擀成饺子皮，五张错落地排成一排，中间用一个锥子面当成花蕊把五张饺子皮卷起来，拦腰一刀切出两朵玫瑰花来。上笼蒸熟即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、减肥等功效；可与水芹菜、排骨、米面搭配；与蛋黄、鸡翅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解鸦片毒、益气等功效；可与红豆、枣、糙米搭配；与大闸蟹、鲤鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促消化、健胃等功效；可与鹌鹑、卷心菜、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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