| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 6千卡 | 152千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 木瓜炖雪蛤热量/卡路里144千卡 | |||

1、雪蛤提前一晚上泡发,去掉杂质,冰糖、雪蛤、姜片加纯净水炖十分钟,放入木瓜盅中火蒸30分钟,味美木瓜雪蛤成功
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳等功效;可与香菇、带鱼、蘑菇搭配;与基围虾 、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强身健体、养阴润肺、滋补等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、增进食欲、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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