| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 金针菇豆腐汤热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于看电视201分钟消耗的热量90 | |||||
1、把金针菇切三断(可根据个人喜好切)
2、豆腐切成块(大小根据个人喜好切)
3、葱切成葱花
4、将切好的金针菇先放入水中焯一下(所有菌菇类都需要先放入水中焯一下)
5、锅中放入少许油预热，等油热了加入葱花稍抄一下不能太久否则变黄，加入水，金针菇，豆腐，小虾米
6、等水开了稍变乳白色加入盐翻一下就okay啦，很美味！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清热解毒、补脾益胃等功效；可与羊排、鳝鱼、基围虾搭配；与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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