| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 自创剁椒干烧草鱼块热量/卡路里1050千卡 | |||

1、大鱼块用料酒,姜块腌,放入冰箱腌半天,取出,用纸巾吸干水份。

2、纸巾吸干水份

3、放上姜丝后入锅中蒸6分钟左右,取出到出汁水

4、加上自制剁椒,淋入蒸魚豆油及料酒入锅蒸十五分左右,另小干锅铺上包菜,防糊底

5、蒸好后将鱼块放入小干锅中,撒上葱末。

6、另一锅将油烧热

7、淋入鱼块上,上桌,用小火微烧。完成!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、益肠明目、抗衰老等功效;可与豆腐、胡萝卜、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、消炎止痛等功效;可与辣椒、木耳、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、促消化等功效;可与大米、狗肉、比目鱼搭配;与柚子、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、杀菌等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效;可与股内牛肉、牛霖、牛头搭配;与豆干、干枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1