水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、姜切片，蒜剁泥，备用。金针菇，油菜掰开，开水淖好涳水备用
2、将油菜菜花放入碗盆内。
3、热锅放油，油七成热时放入姜，花椒，豆瓣酱炒至出香味，倒水。开锅热三分钟，下肉（猪肉切片，用蛋清料酒，淀粉，盐拌匀，淹三十分钟。）等肉变白即可。倒入已放好菜菜的盆内。）
4、清洁锅内油少许，油七成热，多放辣椒，蒜，泼于上面，即可。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与藕、牡蛎、圆茄子搭配；与明虾、菊花、豆类相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、强骨抗压、防癌等功效；可与粳米、金针菇、猪肝搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、滋阴解毒、解毒等功效；可与圣女果、猪肉、牛腩搭配；与猪肺、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、防癌症等功效；可与玉米面、洋葱、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

水煮肉片的热量和减肥功效