| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 简单易成功的白馒头热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于铺床550分钟消耗的热量120 | |||||
1、酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。
2、揉面约20分钟，揉到面团光滑细腻，达到三光，即面光，手光，盆光。
3、将揉好的面团分成12个剂子，搓成圆形，放进蒸锅，开火烧30秒钟，关火静置发酵40分钟。
4、40分钟后，约发酵至1.5倍，开大火烧12～15分钟，关火，5分钟后开锅，搞定。
5、又香又白的大馒头出锅啦。。。
6、内部组织
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
