| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 翡翠白玉汤热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于曼波舞43分钟消耗的热量180 | |||||
1、这个黄瓜我用的是图片里这种我们当地叫做地黄瓜的。我没有拍图片，这图片百度来的。将这样的黄瓜洗净，纵向切开后再切片，鸡蛋一枚打散搅匀
2、锅里加入足够多的清水，滴入几滴香油或者橄榄油等食用油，煮沸后将黄瓜片加入锅里煮一分钟左右后，就将蛋液缓缓浇入锅里汤水沸腾处并同时用筷子搅散蛋花成絮状关火。加入盐，鸡粉调味即可。也可在关火前稍稍勾芡哦。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效；可与蜂蜜、土豆、墨鱼搭配；与水芹菜、红枣、彩椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与基围虾、紫菜、桂圆肉搭配；与味精、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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