| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 香菇油菜热量/卡路里983千卡 | |||

1、1 少许油加热,将油菜加食盐,炒至油菜微塌。

2、2 将油菜摆好。

3、3 香菇水淖后,少许油炒香菇加盐,糖和味达美
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增强免疫力、防癌等功效;可与茡荠、豇豆、牛肉酱搭配;与鹌鹑蛋、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、降血脂、散血消肿等功效;可与仔鸡、鸡爪、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、提鲜等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、排毒清肠、强身体等功效;可与龙须菜、洋葱、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、补虚、治疗高血压等功效;
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