酒酿炖蛋的热量和减肥功效

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、美容等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与红枣、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、润肺、软化血管等功效；可与山楂、决明子、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；