| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 南瓜红薯豆热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于化妆65分钟消耗的热量120 | |||||
1、先放油下青豆翻炒几下，再加入足够的水煮到四成熟。（水要放足，因为后面还有几种食材要煮，以免中途加水）煮豆的时间把红薯切成丁备用。
2、放入切好的红薯煮几分钟，煮的时候切好南瓜丁和柠檬片备用。（新鲜的柠檬要泡下，怕打了果腊。也可以用柠檬干片代替）
3、放入南瓜和柠檬片，煮得熟透了放盐和酱油起锅。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防癌治癌、益气等功效；可与枣（鲜）、牛肉、火腿搭配；与海虾、山药、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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