素食-寿桃酥的热量和减肥功效

1、水皮：A材料混合成团，休面10分钟。油皮：B材料混合拌匀，取出80克，其余分3份（大概6克）个别加入不同色素。

2、馅料份10份以每份22克，搓圆。

3、水皮干成长方形。红色油皮柔长横放，接着黄色油皮，再来青色最后原色（看图）。小心的将水皮包着油皮（从左方将水皮翻过去遮盖柔长的油皮，尽量不要露出油皮。

4、先用手将面皮按平再用擀面棍擀平。在同样颜色部位开始折3折。

5、3折后再用擀面棍擀平。从红色部份卷起。卷到尾部放少许水将面皮口粘贴。

6、从横处切成10份（如果旁边不整齐可以先在两旁修边切掉）

7、将切好的面皮擀平，如果很粘可以撒少许面粉。

8、放入馅料。

9、包好馅料，捏紧收口。

10、切去多余的部位。

11、将半成品（寿桃）红色朝上左右手以45度轻轻的按压旋转。使面皮成寿桃体的形状。

12、刀子在中间压馅，压成寿桃形。不必过度压以免露馅。

13、还欠叶子噢！

14、刚才尾部多余切出的油皮和水皮多加揉捏。柔成长条，寿桃的一半长就行了。

15、用手指将面皮按平

16、中间压线

17、左右斜压线

18、压线的边沿用刀子往内推，做出叶子的齿形。

19、中间拉起捏一捏

20、漂亮的叶子形成了

21、贴上叶子（点少许水叶子才不会掉落）粘好用刀子压一压线

22、“中秋节”送礼的。预热烤箱，以180度烤15分钟或熟。不能烘过久皮会裂开。

23、你也来吃啊！还有茶香呢！