| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 焖香黄焖鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于水上排球180分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好少许姜、桂皮、橘子皮等；
将丰收瓜切成小块；
将鸡肉洗净切成小块，将处理鸡时弄下来的鸡油下锅炼油，至成渣将渣捞出。炒鸡时就用这些油。
2、将鸡肉下锅，炒至香熟，放入事先好的辅料和丰收瓜倒入锅内。然后往锅内加入足够的水，少许酱油。盖上锅盖焖煮，直至锅内水焖至收干。【PS：想吃泡饭的亲不用讲水收干，留一点也行，但切记别留太多，不然鸡入不了味道。】
3、等到锅内水收得差不多就可以出锅了！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、补虚损等功效；可与栗子、茶树菇、冬瓜搭配；与糯米、兔肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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