| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 腊肉香芹热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于跑步140分钟消耗的热量480 | |||||
1、自制腊肉一块。
2、腊肉切小块，香芹切条，葱姜、干红椒准备好。
3、葱、姜、干红辣椒炝锅。
4、先把腊肉炒至八九分熟。
5、再倒入香芹继续翻炒。
6、出锅。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、养血补虚等功效；可与武昌鱼、红薯、莲藕搭配；与文蛤、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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