| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 酱大骨棒大快朵颐热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于铺瓷砖50分钟消耗的热量270 | |||||
1、大骨飞开水，过冷河洗净血末。再起一大锅冷水，下葱姜叶，骨头，大火滚开，小火慢炜40分钟左右。
2、另起炒锅，放酱油，糖（味精少许，如果可以接受的话），一小杯水，滚开时把肉鼓棒丢入汤汁，小火3，5分钟，马上吃，凉吃都极其的棒！
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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