上汤娃娃菜的热量和减肥功效

娃娃菜 3棵、皮蛋 1个、青椒少许、高汤一碗、虾干少许、大蒜一个

1、娃娃菜洗净加盐泡15分钟沥水、皮蛋切1厘米小块备用，青椒切小块、
2、锅里放油，蒜瓣爆香放虾干加高汤煮开放入娃娃菜皮蛋8分钟、菜煮软后捞起放入盘里，锅里放青椒继续煮5分钟勾芡将汤汁淋在菜上撒葱花装饰即可、（没有高汤浓汤宝半个也可以）

食材功效信息

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、通利肠胃、帮助消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、润喉、止泻等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

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