| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 滋味芋头糕热量/卡路里2671千卡 | |||

1、把芋头切成条状,腊肠、腊肉切粒。虾米剁碎。葱切小段。

2、烧热锅加点油倒下芋头丝翻炒几下至香气出来。腊肠、腊肉、虾米也要爆炒香。

3、所有材料放容器内加水搅拌均匀。水不能加太多以免蒸熟后不成形。刚浸过芋头丝一半即可。

4、放盆子隔水蒸十五分钟

5、蒸熟冷却后切成你喜欢的形状

6、用平底锅略煎一下即可。也可以不用煎风味也很好,自便喽。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、帮助消化、补中益气等功效;可与鲫鱼、牛腩、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与丝瓜、藕、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、益精强志、补中益气等功效;
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