醋溜土豆丝的热量和减肥功效

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、消毒等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、杀菌、解毒等功效；可与黑木耳、大蒜、姜搭配；与莼菜、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适；