| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 豌豆焖饭热量/卡路里1938千卡 | |||
1、牛肉切小丁,加入切碎的大蒜,生姜,一半的胡椒粉,黄酒,盐,腌制2小时。
2、米冲洗后,放进电饭煲,加水略少于正常做饭用量,浸泡1小时以上。胡萝卜切丁。
3、在米上依次铺上肉丁,胡萝卜丁,豌豆,淋上橄榄油,按下煮饭按钮。
4、当电饭煲跳到保温后,将食材混合均匀,再次按下煮饭按钮,重复三次就好了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与莲藕、枣、乌鸡搭配;与莲子、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、增强免疫力等功效;可与西瓜、大米、菠菜搭配;与山楂、西红柿、白酒相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、解乳石毒、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效;
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