麻辣牛肉干的热量和减肥功效

1、两公斤牛肉切成四块，加点盐，姜，葱八角煮熟，然后切片。

2、切好片的牛肉分四次下油锅炸至干香无水份

3、另外用一个盆放入花椒辣椒，加水，直至淹没

4、辣椒和花椒充分吸收水分后捞出，锅里放2百克油炒制，直到炒干出香辣味

5、舀出三分之二的辣椒花椒锅里加水放入炸好的牛肉（水最少要淹没牛肉，因为牛肉炸的很干，很吃水）加盐适量，白糖大量，再把另外三分之二的辣椒花椒剁碎放入锅里（这一步以后两个小时千万不要去厕所）

6、两小时以后水收干了，大工告成，再撒上2百克熟芝麻，爽翻天。哈哈哈，慢慢品尝吧