| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于扭腰26分钟消耗的热量356 | |||||
1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干；
2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，控净油；
3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒；
4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和家乐鸡粉，炒匀即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、利小便、清口等功效；可与冬瓜、鸡肉、土豆搭配；
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