| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 卤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于赛艇86分钟消耗的热量720 | |||||
1、用盐巴，味精，鸡精，生姜，耗油，料酒，生抽，白糖，老抽葱将鸡腿腌制十到十五分钟，
2、取锅下油炒香姜片在次倒入腌制好的鸡腿翻炒至鸡腿表面有些熟至，然后下水掩过鸡腿即可，大火烧开转换小火慢卤，这时候放入自己爱吃的口味调料，放酱油上色，
3、煮制汤汁差不多时转入大火收汁即可起锅！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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