| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 豆豉莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于推举84分钟消耗的热量180 | |||||
1、莲藕洗净，切丁备用。
2、葱姜蒜切好，备用
3、热油放入花椒。
4、热油后，放葱姜蒜爆锅。
5、放入莲藕，翻炒几下，放入醋，耗油。
6、炒至8成熟，加入豆豉，炒至熟！
7、出锅，盛盘，完成！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止泻、清热等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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