| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于帆船运动418分钟消耗的热量180 | |||||
1、把排骨洗净放入容器，加两勺老抽，一勺料酒，一点盐腌制一个小时，锅里入油烧热入排骨炸三分钟起锅沥油，锅内留底油入姜片蒜末爆香后倒入排骨翻炒，倒番茄酱 醋盖上盖子闷半分钟，倒入白糖（量多点）翻炒几下倒入温水中小火煮四十分钟，放入鸡精 醋炒匀起锅洒点芝麻香菜
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效；可与山楂、蘑菇、萝卜搭配；与鹌鹑、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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