| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 枸杞木耳炒山药热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于走路24分钟消耗的热量390 | |||||
1、木耳泡发撕小块，山药去皮切片，枸杞泡软。
2、油锅放入蒜头烧热，放入木耳干炒一两分钟。
3、加差不多没过木耳的水，水沸之后加入山药、枸杞铺上面。
4、盖上锅盖约三四分钟汤水不多的时候，掀盖翻炒，并放调料，均匀即可关火。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、贫血、抗癌等功效；可与竹笋、鲫鱼、鱿鱼搭配；与马肉、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、带下、痈肿等功效；可与羊肉、芥蓝、甘蔗搭配；与甘遂、猪肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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