| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于排舞42分钟消耗的热量270 | |||||
1、盒豆腐打开扣在腰盘中，
2、皮蛋去皮切小丁，撒在豆腐上，姜去皮切姜米撒在皮蛋上，加精盐 味素 及香油即可，食用时搅拌均匀。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、滋补健身、凉肠等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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