| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 鲜果炒牛肉粒热量/卡路里681千卡 | |||

1、火龙果切粒

2、起锅放入油至三成热时加入上好酱的牛肉粒、菠萝粒、青椒粒一起翻炒至熟
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、抗衰老、益气血等功效;可与鸡蛋、茄子、山楂搭配;与橘子、海螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、减肥、去油腻等功效;可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配;与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、缓解疲劳、挡辐射等功效;可与鸡蛋、猪肝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、治便秘、减肥等功效;可与虾、枸杞、牛奶搭配;与山楂、黄瓜、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
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